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Termes
traités dans ce mémoire

Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italien

Fiche complète du terme

vineux

Définition : Se dit d'un vin riche en alcool, puissant en saveur et en odeur.



Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : "Très concentré et puissant en bouche, il est assez vineux." (Vins à moins de 50 F, p.260)
Relations :

Équivalent anglais : vinous
Équivalent italien : vinoso

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